Pequenos Prazeres

Bolinhos de Amêndoa

- Ingredientes –

500 g de amêndoa (sobras de bebida vegetal)

1 laranja ou limão (casca)

40 g azeite ou óleo de coco

100 g açúcar amarelo

2 ovos

100 g de farinha trigo tipo 65

1 colher chá canela

- Modo de preparação –

1. Ligue o forno a 180º.

2. Coloque no copo a casca de laranja ou limão e o açúcar e pulverize 10 seg/ vel 10.

3. Coloque a amêndoa no copo e tritura 8 seg/ vel6, se usar as sobras vá para o próximo passo.

4. Adicione os restantes ingredientes e envolva 20 seg/ vel 5.

5. Se achar que a massa não despega bem do copo adicione um pouco de farinha.

6. Molde umas bolas e disponha num tabuleiro furado com papel vegetal, leve ao forno cerca de 15 a 20 minutos.

Amêndoa É bastante nutritiva, é rica em fibras, proteínas, cálcio, ferro,vitamina E, magnésio, vitamina B2, fósforo. É um alimento que pode ser consumido de várias formas, inteira, ralada, como farinha, óleo, leite e manteiga. Aumenta a saciedade e ajuda a emagrecer. Retarda o envelhecimento da pele. Faz bem ao coração. Promove energia para o corpo. Fortalece os ossos.

Laranja É rica de vitamina C. A vitamina C possui um papel muito importante no organismo. É depurativa, ajuda a eliminar as substâncias que não foram metabolizadas e que se alojam em diferentes órgãos. Facilita a digestão. Favorece a absorção de ferro dos alimentos e ajuda na resistência às infecções.