Divinal

Com ou sem chocolate,como gosta mais?

-Ingredientes-

Bolo

400 g cenoura

6 ovos

200 g óleo

350 g açúcar

400 g farinha

1c. chá canela pó

100 g amêndoa moída

1/2 c. sopa de fermento p/ bolos

Cobertura

50g de azeite

300g chocolate para culinária (partido em pedaços pequenos)

- Modo de Preparação -

Bolo

Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de coroa com margarina e polvilhe com farinha. Reserve.

Coloque no copo a cenoura e rale 20 seg/vel 9.

Adicione os ovos, o óleo e o açúcar e programe 2 min/vel 6.

Adicione a farinha, a amêndoa, a canela e o fermento e envolva 15 seg/vel 3. Retire, deite o preparado na forma e leve ao forno a 180º cerca de 40 minutos. Retire e deixe arrefecer.

Cobertura

Coloque no copo o azeite e aqueça 4 min/ 80º/ vel. 1.

Adicione o chocolate e envolva 30seg/vel. 2.

de seguida, triture 1 min/vel. 5-10, aumentando progressivamente a velocidade.

Propriedades da canela

A canela tem ação antibacteriana, antiviral, antifúngica e antioxidante, ela ainda estimula as defesas do corpo, tendo ação antiespasmódica, anestesia e probiótica. Por isso, a canela é boa para melhorar a circulação, reduzir o colesterol, aumentar a resistência ao stress, melhora a ação da insulina, melhora a energia mental, a concentração e a motivação pessoal. Também é boa para secar o catarro, é rica em magnésio e controla a dor e a rigidez muscular.

Propriedades da cenoura

As cenouras estimulam o trânsito intestinal, auxiliam na eliminação de toxinas e contribuem para reduzir o mal-estar provocado pela prisão de ventre. São ricas em vitamina A, importante para saúde da visão, já que a deficiência dessa vitamina pode provocar dificuldade em ver com pouca luz, chamada de cegueira nocturna.